ENTRADAS

Salada Mista $30.00

(Alface, tomate, cebola, pimentão e legumes)

PETISCOS

Bastões Mix $60.00

(camarão, frango, charque)

Picanha Argentina $110.00

(farofa e vinagrete ou batata frita)

Maminha $80.00

(farofa e vinagrete ou batata frita)

Cordeiro $80.00

(farofa e vinagrete)

Costela de Boi $70.00

(farofa e vinagrete)

Sarapatel de Cordeiro $54.00

(farofa e vinagrete)

Kit Caldinho $16.00

(ovo de codorna, torresmo, queijo coalho e azeitona)

PRATOS REGIONAIS

Sarapatel de Cordeiro $80.00

(Feijão, arroz, farofa e vinagrete) 500g.

Buchada de Bode $100.00

(Pirão, arroz, legumes e salada) 500g.

Galinha Caipira $100.00

(Farofa, feijão verde, arroz e vinagrete) 500g.

Bode Guisado $100.00

(Farofa, feijão verde, arroz e vinagrete) 500g.

Rabada $100.00

(Pirão, arroz, legumes e salada) 500g.

PRATOS Na Brasa

Picanha Argentina $86.00

(Feijão verde ou tropeiro, arroz, batata corada, farofa, vinagrete, abacaxi com mel de engenho e molho da casa) 

Carne de Sol $55.00

(Carne acebolada, uma fatia de queijo coalho, feijão verde ou tropeiro, arroz, farofa, vinagrete, abacaxi com mel de engenho e molho da casa)

Maminha Importada $55.00

(Feijão verde ou tropeiro, arroz, batata corada, farofa, vinagrete, abacaxi com mel de engenho e molho da casa)

Filé de Cordeiro $55.00

(Feijão verde ou tropeiro, arroz, batata corada, queijo coalho, farofa, vinagrete, abacaxi com mel de engenho e molho da casa)

Costela de Boi $55.00

(Feijão verde ou tropeiro, arroz, batata corada, farofa, vinagrete, abacaxi com mel de engenho e molho da casa)

Charque Regional Grill $60.00

(Charque acebolada, uma fatia de queijo coalho, feijão verde ou tropeiro, arroz, farofa, vinagrete, abacaxi com mel de engenho e molho da casa)

Bife Ancho $60.00

(Feijão verde ou tropeiro, arroz, batata corada, farofa, vinagrete, abacaxi com mel de engenho e molho da casa)

Peito Bovino Sem Osso Defumado $90.00

(Feijão verde ou tropeiro, arroz, batata corada, farofa, vinagrete, abacaxi com mel de engenho e molho da casa) 400g.

Picanha Argentina $155.00

(Feijão verde ou tropeiro, arroz, batata corada, farofa, vinagrete, abacaxi com mel de engenho e molho da casa) 400g.

Carne de Sol $86.00

(Carne acebolada, uma fatia de queijo coalho, feijão verde ou tropeiro, arroz, farofa, vinagrete, abacaxi com mel de engenho e molho da casa) 400g.

Maminha Importada $90.00

(Feijão verde ou tropeiro, arroz, batata corada, farofa, vinagrete, abacaxi com mel de engenho e molho da casa) 400g.

Filé de Cordeiro $90.00

(Feijão verde ou tropeiro, arroz, batata corada, queijo coalho, farofa, vinagrete, abacaxi com mel de engenho e molho da casa) 400g.

Costela de Boi $90.00

(Feijão verde ou tropeiro, arroz, batata corada, farofa, vinagrete, abacaxi com mel de engenho e molho da casa) 400g.

Charque Regional Grill $100.00

(Charque acebolada, uma fatia de queijo coalho, feijão verde ou tropeiro, arroz, farofa, vinagrete, abacaxi com mel de engenho e molho da casa) 400g.

Bife Ancho $100.00

(Feijão verde ou tropeiro, arroz, batata corada, farofa, vinagrete, abacaxi com mel de engenho e molho da casa) 400g.

Peito Bovino Sem Osso Defumado $130.00

(Feijão verde ou tropeiro, arroz, batata corada, farofa, vinagrete, abacaxi com mel de engenho e molho da casa) 600g.

Picanha Argentina $200.00

(Feijão verde ou tropeiro, arroz, batata corada, farofa, vinagrete, abacaxi com mel de engenho e molho da casa) 600g.

Carne de Sol $129.00

(Carne acebolada, uma fatia de queijo coalho, feijão verde ou tropeiro, arroz, farofa, vinagrete, abacaxi com mel de engenho e molho da casa) 600g.

Maminha Importada $129.00

(Feijão verde ou tropeiro, arroz, batata corada, farofa, vinagrete, abacaxi com mel de engenho e molho da casa) 600g.

Filé de Cordeiro $130.00

(Feijão verde ou tropeiro, arroz, batata corada, queijo coalho, farofa, vinagrete, abacaxi com mel de engenho e molho da casa) 600g.

Costela de Boi $130.00

(Feijão verde ou tropeiro, arroz, batata corada, farofa, vinagrete, abacaxi com mel de engenho e molho da casa) 600g.

Charque Regional Grill $140.00

(Charque acebolada, uma fatia de queijo coalho, feijão verde ou tropeiro, arroz, farofa, vinagrete, abacaxi com mel de engenho e molho da casa) 600g.

Bife Ancho $140.00

(Feijão verde ou tropeiro, arroz, batata corada, farofa, vinagrete, abacaxi com mel de engenho e molho da casa) 600g.

Galeto Desossado $100.00

(Feijão verde ou tropeiro, arroz, batata corada, vinagrete e farofa) 1kg/500g.

Mistão $220.00

(Feijão verde ou tropeiro, arroz, batata corada, vinagrete, abacaxi com mel de endenho e molho da casa) 1kg/600g.

PRATOS EXECUTIVOS

Filés

Filé ao Molho Steak Poivre $65.00

(Filé grelhado ao molho de pimenta do reino, acompanhado de arroz da casa e purê de batatas ou fettuccine) 200g.

Filé Chateaubriand $65.00

(Filé grelhado acompanhado de arroz à grega, purê, molho madeira e legumes picados) 200g.

Filé à Moda da Casa $65.00

(Filé grelhado regado ao molho de azeitonas pretas, acompanhado de fettuccine no próprio molho e purê de batatas) 200g.

Filé Gorgonzola $65.00

(Filé grelhado, regado ao molho, acompanhado de arroz à grega e batata sauté ou fettuccine) 200g.

Filé Grelhado $65.00

(Filé grelhado, acompanhado de arroz da casa e legumes ao vapor) 200g.

Filé Café Paris $65.00

(Filé grelhado com molho a base de mostarda Dijon e alho, molho madeira, purê, arroz à grega ou fettuccine) 200g.

Filé ao Molho Madeira $65.00

(Filé grelhado acompanhado com arroz de brócolis e purê) 200g.

Filé ao Bistrô $65.00

(Filé grelhado ao molho funghi e 4 queijos, acompanhado de linguine e purê) 200g.

Filé ao Molho Steak Poivre $120.00

(Filé grelhado ao molho de pimenta do reino, acompanhado de arroz da casa e purê de batatas ou fettuccine) 400g.

Filé Chateaubriand $120.00

(Filé grelhado acompanhado de arroz à grega, purê, molho madeira e legumes picados) 400g.

Filé à Moda da Casa $120.00

(Filé grelhado regado ao molho de azeitonas pretas, acompanhado de fettuccine no próprio molho e purê de batatas) 400g.

Filé Gorgonzola $120.00

(Filé grelhado, regado ao molho, acompanhado de arroz à grega e batata sauté ou fettuccine) 400g.

Filé Grelhado $120.00

(Filé grelhado, acompanhado de arroz da casa e legumes ao vapor) 400g.

Filé Café Paris $120.00

(Filé grelhado com molho a base de mostarda Dijon e alho, molho madeira, purê, arroz à grega ou fettuccine) 400g.

Filé ao Molho Madeira $120.00

(Filé grelhado acompanhado com arroz de brócolis e purê) 400g.

Filé ao Bistrô $120.00

(Filé grelhado ao molho funghi e 4 queijos, acompanhado de linguine e purê) 400g.

Frango aos 4 Queijos $100.00

(Peito de frango grelhado, regado ao molho de 4 queijos, acompanhado de arroz da casa e fritas) 500g.

Peito de Frango à Cubana $100.00

(Frango grelhado com banana, acompanhado de arroz à grega e purê de batatas) 500g.

Frango ao Vinho do Porto $100.00

(Peito de frango grelhado, regado ao molho de vinho do porto, acompanhado de arroz da casa e purê de batatas) 500g.

Frango à Parmegiana $80.00

(Peito de frango, fetuccine, mussarela e molho de tomate) 500g.

PEIXES

Peixe ao Molho de Manga $130.00

(Filé de peixe Pescada Amarela grelhado, regado ao molho de manga, arroz da casa e batata sauté) 600g.

Muqueca Regional Grill $130.00

(Pescada Amarela. Acompanhada de pirão e arroz da casa) 600g.

Peixe à Portuguesa $130.00

(Pescada Amarela. Acompanhado de arroz da casa, purê, legumes e molho de tomate) 600g.

Peixe ao Molho de Tomate $130.00

(Pescada amarela) 600g.

Peixe ao Molho de Camarão $185.00

(Acompanhado de arroz da casa e purê) 700g.

Fondue de carne $110.00

(Acompanhado de salada, espaguete, batata frita, picles, + 07 opções de molhos)

Fondue de queijo $90.00

(Acompanha pão, tomate seco, batata confitada)

Carta de vinhos

Adega do Vale $33.00

(Cabernet Sauvignon Suave)

Vinha Marea $43.00

(Nature Fino Suave)

Rio Sol $50.00

(Seco Fino)

Aurora $64.00

(Reserva Tannat Seco Fino)

Da' Divas $60.00

(Pinot Noir 2013)

Lambrusco Dell'emilia $45.00

(Vinho Frizzante Amabile Rosso)

Filari $60.00

sobremesas

Regional Grill $20.00

(Cocada cremosa, sorvete de tapioca e mel de engenho)

Banana Flambada $15.00

(Banana flambada no conhaque com mel de engenho e sorvete de creme)

Abacaxi Flambado $15.00

(Abacaxi flambado no conhaque com mel de engenho e sorvete de creme)

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